Koffie bij Jansen...

Koffie zetten is een delicate gebeurtenis, althans zo zien wij het bij ons thuis.
Sinds jaar en dag zetten wij koffie met 'het keteltje'. Dit is het proces:
Water koken, koffiefilter op thermoskannetje, drie scheppen koffie in het filter.Water opschenken (twee keer) Gevolg: sterke koffie. Twee kopjes klaarzetten en tot de helft vullen met de sterke koffie.
Melk in melkopschuimer van DE. Vervolgens opwarmen in magnetron. De melk opkloppen en op de sterke koffie schenken. Tijdens het inschenken van de melk wel zorgen dat er melkschuim in het kopje komt! Dit doe je door de beker wat heen en weer te bewegen.  En ziedaar een heerlijke Cappuchino!

Best een toestand! Zeker als er ook nog visite is. Dan moet het hele proces vaak herhaalt worden om vier kopjes even lekkere koffie te krijgen. Of de 'schoonzoons' drinken koffie mee. En dat gebeurt regelmatig.
In december werd besloten dat er een eind moest komen aan deze ambachtelijke manier van koffie zetten. Er moest maar een apparaat komen! Zo kon het niet langer.

Een hele ommekeer 'Bij Jansen'! Bij de DE-winkel in Den-Haag werd besloten tot een Philips-apparaat, die de bonen vers kan malen.
"Nee, mevrouw de herrie valt wel mee!".
Het was even slikken. Ons keteltje moest wijken.
De koffie was niet écht zoals we het gewend waren en de herrie die het ding maakt als de bonen gemalen worden is van dien aard dat Sacha de Boer niet meer te verstaan is. Maar we bleven proberen; de juiste hoeveelheid water, de juiste maling, de juiste bonen...dán.....misschien...
Totdat het filter van ons nieuw aangeschafte apparaat niet meer dicht bleef. Het ding schoot spontaan los. Met als gevolg dat de prut op de koffiepot lag en het water overal behalve in de koffiepot!
Fabrieksfout. Apparaat terug gestuurd, keteltje juichen!!
Na enkele weken kwam ons apparaat retour. We hadden 'm niet eens gemist!
We hadden onze ambacht met liefde weer opgepakt!

Na een paar weken heb ik ons apparaat toch maar weer eens in gebruik genomen. Tot mijn verbazing zag ik een andere fabrieksfout. Het filter deed het prima, bleef keurig dicht. Maar dan wel ondersteboven!!
Het woord PHILIPS las ik ondersteboven en van rechts naar links. Uniek hoor!